ニクラボ

豚こまの選び方で、まず見るのは色です。全体が淡いピンクでそろったパックが当たり。あとは切れ端の大きさと、脂の入り方。毎日パック詰めしている側から、棚の前で3秒でできる見分け方をお伝えします。

鶏むね肉がパサつく原因は、焼き方の前に「選び方」。しっとり仕上がるパックの見分け方と、砂糖と塩の下ごしらえを精肉のプロが紹介します。

「同じ値段のお肉なのに、今日はなんかおいしい」——その"当たり"は運ではありません。パックの外から見分けられるサインを、精肉部門の中の人が3つに絞って紹介します。